트랜스지방 섭취를 낮추세요 !!

󰋮 마가린, 정제유지보다는 참기름, 들기름, 압착 올리브유 사용(참기름, 들기름, 압착 올리브유는 정제공정을 거치지 않으므로 트랜스지방이 전혀 들어 있지 않다.)

󰋮 튀김용 식용유는 가급적 1회 사용으로 제한한다.

󰋮 비스킷, 케익류, 패스츄리, 크로와상, 감자튀김 등 마가린이나 쇼트닝으로 튀긴(구운) 제품은 줄인다.

󰋮 가공식품보다는 생식재료로 직접 만들자.

󰋮 미트볼, 완자류 등은 한번 쪄내어 기름을 제거한 후 구이나 조림으로 조리한다.(불필요한 기름제거)